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    綠茶-隆中茶

    分類:綠茶品牌| 時間:2018-07-12 18:00:36|閱讀量:8|來源:中國茶網 |責任編輯中國茶網
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      隆中茶產于湖北襄城之西約13千米的隆中。這里是我國三國時期杰出的政治家、軍事家諸葛亮隱居躬耕的地方。“諸葛大名垂宇宙,隆中勝跡水清幽。”隆中,正是以其秀麗的景色和諸葛亮遺跡,享譽中外,成為人們的游覽勝地。隆中茶以其特有的芳香,吸引著拜訪諸葛孔明遺跡的游客,給隆中勝跡增添了光彩。隆中茶曾獲1992年湖北名茶稱號。

      隆中茶現有炒青型和翠峰型兩個品種。高檔炒青和翠峰,采摘細嫩,制工精細。每年清明后的4月上旬采制。加工的第一道工序為殺青,殺青完成后,用特制的電扇吹風冷卻,以保持葉色明翠。經適度揉捻,轉入炒二青,出鍋后,仍以吹風冷卻。再經鍋炒干燥。翠峰型綠茶二青后,則在特制的整形焙灶上,用手工以“揉、搓、扎”等手法,使茶條形成緊直的外形,然后烘干。
     
      炒青的品質特征是:外形條索緊結重實,色潤而綠;香高味厚,回味甘甜。翠峰則以外形緊直,翠綠顯毫;湯色清澈明亮,香氣清高持久,滋味鮮爽回甘為其特點。
     
      隆中茶用該地“一泓碧水,清澈見底”的老龍洞泉水沖泡,茶味格外鮮美,茶香撲鼻。這里建有一座幽雅別致的兩層游廊式的臥龍茶室,游客在暢游隆中勝跡之余,在此煮泉烹茗,憑欄觀望隆中景色,別有情趣。
     
      隆中白毫茶于20世紀80年代初問世,一經問世,即倍受好評,在湖北省名茶評比中,多次獲獎。其特色為:外形銀直略扁,身披白毫,銀綠映翠,香嫩持久,湯色清澈明亮,滋味鮮爽回甘。

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