君山銀針 始于唐代，清朝時被列為貢 茶 ，屬 黃茶 類別。很多茶友也因為此茶鮮甜、清爽的口感，而逐漸喜歡上此茶的，而這種口感君山銀針的采摘和
一、鑒茶的八大維度嫩度：茸毛、鋒苗、白毫條索：松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重色澤：色澤一致、光澤明亮、油潤鮮活凈度：純凈、夾雜物香氣
新生 普洱茶 的優劣辨別方法!新生的普洱 茶 有好有壞，而對于辨別的方法，小編下面將詳細的為您介紹一下。1 生津的速度很重要：因為生津是很容
安溪 鐵觀音 乃我國十大名 茶 ，是 烏龍茶 的代表，然而由于鐵觀音茶樹天性比較嬌弱，產量不大，好喝卻不好栽，且市場魚龍混雜!那么如何辨別鐵觀
沖泡 茶葉 的水溫，要看水的質量和 茶 葉的等級。如果水質較好，燒開即可泡茶，過沸會損失水中對人體有益的微量元素，使茶湯失去香味;若水質不
一杯 茶 ，拿起或放下一縷茶香，銘記或遺忘一段茶路，結伴同行做青(發酵程度)對茶葉品質的影響做青是初制工藝中決定 茶葉 品質的最主要因素，且
本質成因： 茶 湯冷后渾不可避免，氧化后的多酚類物質與金屬離子形成絡合物，隨水溫降低而析出。 普洱茶 ，渾濁活性蛋白是優質云南大葉種曬 青茶
喜歡品陳 茶 的感覺。寂靜間，等溫厚的陳香氤氳而起，仿佛一段被紫砂封存的歲月，從容而來，忍不住平息靜氣，恭敬相迎。無奈，眼眶已盈滿濕潤
1 茶葉 保存一忌：水分過多水分會促進 茶 葉中的有效成分發生化學反應，水分越多，這些有效成分流失的越快，相互作用就會越明顯。因此，保存茶
白牡丹是 白茶 類的嬌子，因其外形綠葉夾銀白色白毫，芽形似花朵，沖泡之后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初開而得名。白牡丹的分類白牡丹 茶 如果按芽
干 茶 的外形，主要從五個面來看，即嫩度、條索、色澤、整碎和凈度：1 嫩度嫩度是決定品質的基本因素，所謂干看外形，濕看葉底，就是指嫩度。
武夷巖茶 屬于 烏龍茶 類，產于我國福建省的武夷山地區， 茶 樹一般都生長在巖縫之間，所制作而成的武夷巖茶的茶品具有一定的巖韻韻味。武夷巖茶
茶葉 吸濕及吸味性較強，很容易吸附空氣中的水分和異味，若儲存方法稍有不當，就會在短時期內失去其香味，而且越是高清香的名貴 茶 葉，越是難
萎凋，是制 茶 工序的名稱。師傅將采摘下的鮮葉按一定厚度均勻的攤放，通過晾曬，鮮葉呈現萎蔫狀態的過程就稱萎凋。我國 白茶 、 紅茶 、 青茶 等茶
茶 香共有四大類：品種香，地域香，工藝香，陳香。成品的茶上，通常都同時具有此四種香氣，那么如何區別茶湯中的這四種香氣呢?工藝香：此四
烏龍茶 是一個大系列，包括的 茶 品很多，雖然都屬于半發酵茶，但在發酵程度及揉捻工藝上有很大區別，特別是近一兩年來，受臺灣烏龍茶制作工藝
毛尖 茶 屬于 綠茶 ，外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。毛尖茶怎么泡才可達到此種效果
不同的殺青方式制成的餅 茶 ，其色澤具有明顯的差異。蒸汽殺青制成的餅茶，色澤黑褐，而鍋式殺青制成的餅茶色澤黃褐，這可能與葉綠素的破壞程
關于 普洱茶 的陳放，一般的熟 茶 或半熟茶卻不太一樣。因為有經過渥堆的發酵，再加上曲菌的作用，做好后半年、一年就能喝。唯此時的茶湯顏色較
喝 茶 的人可能聽過這樣的一句話，茶室四寶即玉書(石畏)、潮汕爐、孟臣罐、若琛甌。說的就是泡茶的器皿，使用好的器皿泡茶不僅可以更好的發揮
茶葉 的選購不是易事，要想得到好 茶 葉，需要掌握大量的知識。茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑒別，但是對于普通飲茶之人，購買茶
提起 茶 ，會想到南方有嘉木，北方有沒有產茶多數人是不清楚的，南方與北方有太多不一樣的生活習慣，在茶上也不例外，南甜北咸就已經反映出南
提起 茶 ，會想到南方有嘉木，北方有沒有產茶多數人是不清楚的，南方與北方有太多不一樣的生活習慣，在茶上也不例外，南甜北咸就已經反映出南
1、辨茶色茶味新 茶 色澤綠潤有光澤，嗅之有濃濃的新茶香。湯色碧綠，有清香，或熟板栗香、蘭花香等，滋味鮮醇爽口，葉底嫩綠明亮。陳茶色灰
喜歡飲 茶 的人，可能都曾經有過類似觀點：好茶是不能拌的(意思是，幾款茶調配的茶品質不好)。事實上，這是一個認識誤區，純料茶的品質有可能
泡杯普洱不容易，少至十來二十泡，多至三十五十泡。這每一泡2分鐘來算，泡十泡 茶 也得花它20分鐘，這是極限情況下計算出來的，我們還沒有算
我們都知道中國傳統文化歷史悠遠，在這條歷史的河流里，遺留給了后人非常豐富的歷史文化。其中 茶 道就是茶的文化靈魂。古代唐朝末期，古人以
一泡 茶 ，究竟能泡多少道水? 綠茶 三四道， 紅茶 四五道，烏龍七泡有余香，普洱能泡一二十道。。。究竟哪一泡茶最好?一道水，二道茶，三道四道是
一、不同情況的 普洱茶 的沖泡要點【新、老、生、熟 茶 】首先，確定茶品為新、老、生、熟中的哪一類。1、新生茶茶性上較接近 綠茶 ，沖泡中要避
陳字是 普洱茶 的核心，所以藏之得法尤為重要。隨著品質的提升，普洱 茶 的價值也得以提高，所以普洱茶就具備了飲品和收藏雙重功能，即普洱茶除