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    茶界冷知識你知道這個嗎?

    分類:喝茶學問| 時間:2020-09-07 16:38:13|閱讀量:8|來源:中國綠茶網 |責任編輯
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    茶界冷知識你知道這個嗎?

    茶桌上的一些茶葉冷知識你知道多少?好茶葉和笑話一樣,都是有梗的!入門級的茶友一般是見不得茶葉有梗的。綠茶確實茶梗很少,因為綠茶采摘時講究的是鮮嫩,嫩茶葉自然沒有梗。但對于烏龍茶、普洱茶、黑茶而言,在采摘時都要求是成熟的茶葉,所以茶梗的出現是再正常不過的了,而且好茶也是應該有梗的,無論是壓制還是口感,都需要茶梗的存在。

    哈哈,你信或不信,梗就在那里。而且國標對于黑茶的含梗量有著明確的規定,例如要求茯磚茶的含梗量在15%到18%之間。

    Black到底是紅,還是黑?

    眾所周知,“Black”是“黑色”的意思,可萬萬沒想到,大家所熟知的“紅茶”的英文翻譯卻是“Blacktea”。

    那嘛,問題來了!是我英文學得不好嗎?還是外國人對茶不了解?其實是這樣滴,紅茶、綠茶是比較早出口到歐洲的,當時的紅茶品種外形顏色偏黑。外國人自然而然就因外形特點而稱呼它為“Blacktea”了。來源:茶學課堂,圖片來源:南茗佳人) 

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