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    老包說茶:老班章古茶山

    分類:綠茶產地| 時間:2020-09-11 10:53:37|閱讀量:8|來源:中國綠茶網 |責任編輯
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      老班章古茶山位于勐??h布朗山鄉老班章村,距離縣城約六十公里,西與緬甸相連,海拔1600—1900米,年平均氣溫18.7℃,年均降雨量1341—1540毫米。 老包說茶:老班章古茶山   在老班章古茶山聲名鵲起前,人們通稱布朗山古茶山,如今因老班章名氣太大,新班章、老曼峨都歸屬老班章古茶山,布朗山在外界僅僅只是個行政鄉。 老包說茶:老班章古茶山   布朗山布朗族鄉位于勐??h東南部,鄉鎮府駐地勐昂,海拔1220米,距勐??h城91公里。布朗山鄉是我國布朗族最大的聚居區,也因此得山名,后來鄉名都稱作布朗山。布朗鄉共有53個村寨,總人口1.6萬人,其中布朗族1.1萬人,其余為哈尼族、拉祜族和漢族。 老包說茶:老班章古茶山   布朗族是古濮人的一支,是云南最早種茶的先民之一,布朗族人遷入落戶布朗山的歷史已近1400年。老班章古茶山主要包括老班章古茶園、老曼峨古茶園、新班章古茶園等,尤以老班章在云南茶界成為“第一名山”。 老包說茶:老班章古茶山   以老班章茶為例介紹一下影響茶葉品質的五個要素: ?   第一是土壤,俗話說:“樹的主干有多高,主根就有多長,樹幅有多寬,須根有多長”,因此古樹茶和稀疏喬木留養的茶樹是以吸取土壤礦物質的養分為主,而密植、矮化、豐產的臺地茶是以吸收人工增加的養分為主; 老包說茶:老班章古茶山   第二是茶葉的品種,云南的茶葉品種進入國家級、省級、州市級良種有近百種,有些品種間差異不大,而有些品種的差異性則較大; ?   第三是自然條件,茶園圍邊的植被,所處地的海拔、氣溫、降水及空氣的潔凈度等; 老包說茶:老班章古茶山   第四是種養模式,茶園種植主要有滿天星式種植、地埂茶種植、臺地茶種植(現代豐產茶園),以及對臺地茶改造升級的“稀疏喬木留養模式幾種; ?   第五是茶葉的加工工藝,茶葉加工技術只要茶農有學習的強烈愿望,只需幾天就能學會; 老包說茶:老班章古茶山   老班章古茶山的 茶樹品種 來源于老曼峨,是當地布朗族人在長期的生產和生活中,對當地野生茶種進行培育訓化的結晶,老班章茶的特征為茶氣重、回甘好,葉片大、花果少。但在特殊的老班章茶種里又分“苦茶”和“甜茶”。 老包說茶:老班章古茶山   這里“老班章苦茶”和“老班章甜茶”僅僅是當地茶農對兩者相比較的稱謂?!袄习嗵鸩琛钡牟铓馍匀?,生津回甘更強些,“老班章苦茶”的茶氣猛烈,生津回甘更持久些,但在老班章這兩個品種都比其它云南大葉種更苦。老班章古茶山的茶大多是混種、混采,這也是古人留給后人的智慧。 老包說茶:老班章古茶山   例如,屬勐混鎮賀開村委會的班盆老寨古茶園與老班章古茶園相連,僅有一埂之隔,因班盆 茶樹品種 與老班章的不一樣,雖然在土壤、海拔氣候、種養管理、加工工藝都基本相似的條件下,但茶葉的口感品質相差很大,茶葉價格也相差甚遠。 老包說茶:老班章古茶山   老班章茶種目前已成為一個地方優良茶種,在版納、普洱、臨滄等地都有引種栽種和嫁接,但因土壤、氣候、樹齡等條件不一樣,一般難以達到班章茶的口感品質,但良種的更換會比原來的品種更優,也為各茶區增加一種新口感的產品,為未來普洱茶“進入拼配時代”打下基礎。 老包說茶:老班章古茶山   老班章古茶園是哈尼族的茶園,是云南省知名度最高的一片古茶園,現有古茶5870畝,樹齡在200多年左右,另有新茶園720畝,年產茶葉50噸左右。這片古茶園分布在老班章寨子周圍及附近的森林中,海拔1600米—1800米,這里的森林植被保護較好。 老包說茶:老班章古茶山   班章是布朗語“巴加”的漢語音譯,是“魚”的意思。相傳這里原是老曼峨布朗族的領地,后來布朗族頭人的女兒嫁給一個哈尼族小伙,就把這個地方陪嫁給女兒,從此這里就成了哈尼族寨子。 老包說茶:老班章古茶山   老班章現有人口130戶500余人,寨里家家戶戶以茶為生,亦因茶而走向富裕路。新班章距離老班章7公里左右,也是哈尼族村寨,因老班章人多地少,部分人搬遷出來建立的新村,亦稱新班章。新班章古茶園位于海拔1600一1700米,有古茶園1380畝,新茶園近2000畝。因古茶樹比老班章更小,口感略遜色些,茶園知名度較低,茶價也要低得多。 老包說茶:老班章古茶山   老曼峨位于西雙版納勐??h布朗山鄉老班章村,是一個布朗族寨子,有人口156戶760人。 ?   “曼峨”在傣語里是“蘆葦寨”意思,老曼峨寨子是原著名的“布朗山古茶山”核心區之一,也是“老班章茶種”的發源地。 老包說茶:老班章古茶山   老曼峨古茶園地處海拔1300——1600米,年平均溫度20—23攝氏度。有古茶園3200畝,分布在該村四周的森林之中,有新茶園2000余畝,年茶茶葉40余噸。 ?   老曼峨古茶園是西雙版納州最具民族文化和茶歷史的地方,面積大而且連片,民族文化保留較完整, 茶樹品種 資源獨特且豐富,被稱為版納茶區的“茶葉歷史文化的自然博物館”。 老包說茶:老班章古茶山   老曼峨茶的特點:茶葉肥壯,口感飽滿、香氣濃厚、茶氣猛烈、苦味厚重、回甘生津悠長?!皬念^至尾”透出的一個“苦”字,所謂“苦盡甘來”是老曼峨茶最鮮明的特點。 ?

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