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    【訪談】七彩云南:“五合一”全產業鏈,助推茶企“第一股”品牌崛起

    分類:人物訪談| 時間:2020-09-15 14:41:08|閱讀量:8|來源:中國綠茶網 |責任編輯中國綠茶網
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    聚焦茶企新模式系列報道
     
      本期人物:七彩云南慶灃祥總經理田軍
     
      稿件采寫:羅春燕
     
      “在超市的商品分類中,你會發覺:一個產品在超市貨柜架上的長度,代表著這類產品的消費、接受長度。茶葉類永遠是在超市貨架上最短的……雖說開門七件事:柴米油鹽醬醋茶,但茶葉并不完全屬于‘快銷品’,所以茶葉真的是一個‘怪物’。”
     
      而這個把茶稱之為“怪物”的人,正是昆明諾仕達企業(集團)有限公司董事局董事、副總裁,昆明七彩云南慶灃祥茶業股份有限公司總經理田軍。
      中國普洱茶網專訪田軍(中國普洱茶網攝)
     
      從其他行業進入“怪物”行業,田軍帶領團隊把七彩云南慶灃祥于2015年在新三板掛牌上市,成為中國普洱茶第一股;打造七彩云南慶灃祥全產業鏈生產模式;形成了強有力的普洱茶品牌競爭優勢。
     
      新三板掛牌,成為普洱茶第一股
     
      2015年12月14日,昆明七彩云南慶灃祥茶業股份有限公司在新三板掛牌上市,成為了普洱茶界第一家上市企業。
     
      “新三板的上市,意味著七彩云南在茶葉市場進入了一個新的階段。”
     
      “同時,我們將擁有更大的發展領域和空間,能極大的促進品牌的建設,推動茶葉產業進一步發展壯大。”
      七彩云南品牌展示墻(中國普洱茶網攝)
     
      在未來的發展過程中,七彩云南慶灃祥可以不斷開發市場適銷的名特優茶、茶飲料、茶保健品、茶內含成份提取物,積極延伸產業鏈,加速茶葉除飲用外的其他用途,如茶為食用、茶為藥用以及其他領域茶產品的綜合開發利用,進一步提高茶葉的附加值。
     
      并且可以進一步完善自身“直銷+經銷”“傳統+現代”“線下+線上”的銷售渠道,提升品牌知名度與市場競爭力。
     
      打造全產業鏈生產模式
     
      原料
     
      田軍認為,原料是茶企生存的根本,他說七彩云南擁有70余家茶葉初制所和原料采購點,輻射10萬畝云南最優質的高山生態茶園,同時有著“七彩云南萬畝有機生態茶園”作為自有基地。
     
      并且他認為,“基地的功能只要你去挖掘,會發現它不僅僅只是提供原料的作用。”
     
      “隨著經濟的發展,其實衡量的一個標準便是,你有沒有更多的閑暇時間去獲得精神上的收益。而且隨著旅游的發展,也越來越細分市場。所謂的細分市場,就是指從現在的泛性游轉變為主題游。”
      七彩云南慶灃祥萬畝有機生態原料基地(中國普洱茶網攝)
     
      七彩云南萬畝有機生態茶園,位于新班章、老班章、老曼娥三個古茶山的中心地帶,隨著勐??h即將打造整個勐??h茶旅游的“環線路”,未來七彩云南萬畝有機生態茶園,將面臨著更多的發展空間。
     
      “我們將結合現有的基地資源——一個標準化的初制加工廠,將茶體驗、茶住宿、茶文化等融入其中,形成一個原料基地的立體、綜合化茶莊園經濟。”
     
      “重資產投入”
     
      七彩云南慶灃祥茶業1999年開始涉足茶行業,“那時還不是一個專門的公司去運作,茶葉業務只是在公司的部門板塊里進行的”。
     
      “因此,2006年我們成立了專門的公司,來進行茶葉的系統化經營。”“我們的想法,就是要把云南的茶葉產業做大、做強。”
     
      作為一個起步較晚的茶企業,田軍告訴中國普洱茶網(www.puercn.com)記者,“正因為我們起步晚,我們才有更多的時間,去思考如何做?”
     
      七彩云南慶灃祥在昆明和勐海兩地設立工廠,勐海七彩云南茶廠年產能3000噸,承擔“勐海普洱茶現代加工工藝展示及儲存陳化研究工程中心”的基地職能,是云南省普洱茶生產的示范性工廠;昆明茶葉總廠,占地200畝,高產能的同時更加注重高科技,設立普洱茶工程研究中心,研發普洱茶衍生產品。
      七彩云南慶灃祥現代化工廠(圖片來源七彩云南慶灃祥)
     
      “工廠剛開始建的時候,我們就比較注重生產產能、生產條件,現在昆明、勐海兩個工廠,從生產能力上來看,飽和產值僅為5000噸。”
     
      為了避免機制過程中產生揚塵等,對茶葉品質造成污染,勐海工廠車間內設有國內先進的空氣凈化系統;針對普洱茶的生產特點,還定制了超靜音液壓壓茶設備,可使茶餅的壓制速度較傳統壓茶機提高3倍;同時廠區采用全套桑拿式烘房設備,可實現電腦控溫、控濕,確保茶葉全方位立體式受烘,縮短烘制時間,提高生產效率等。
     
      “將傳統的制茶工藝附著于現代科技,并配有現代監控檢測手段,是云南省普洱茶生產的示范性工廠。”
     
      “我們每個月都會有一天是消費者開放日,許多昆明本地市民以及游客都可以來到我們的工廠進行參觀,對我們工廠的標準化、規范化等都會有一個直觀的感受。”
     
      產品研發
     
      “現在的茶葉產品,其實是一個低門檻的東西。而要把一個低門檻的產業做大規模,未來就不能僅僅考慮原始物理性狀下的茶葉。”
      七彩云南慶灃祥產品展示區(中國普洱茶網攝)
     
      為了扭轉多數茶企業較傳統的做茶風格,實現現代企業規范化運營。七彩云南慶灃祥,依托強大的專業資源優勢,籌建了專門的研發機構——茶葉科技發展研究院,以及全國首個普洱茶醞化中心——七彩云南東莞醞化中心。
     
      茶葉科技發展研究院,便承擔著對七彩云南慶灃祥新產品研發等的技術儲備的重任,“我們的研究院人員構成中,茶葉專業方面的人才只是其一部分,還包括有生物發酵等外圍環節方面的專業人才。”
     
      “研究院研發出的成熟產品,已經有100多種,只是目前市場等各方面還不太成熟,時機一旦適合,便會推向市場。”
     
      田軍向中國普洱茶網(www.puercn.com)介紹說,他認為當一個產品生產出來后,并沒有實現其生產鏈條的完整性,因為普洱茶具有后轉化的屬性,所以必然存在一個后轉化的過程,只有完成了最后的醞化過程,這個產品才能實現真正意義上的完整性。
     
      這也是“七彩云南東莞醞化中心”建立的原因。為達到茶品的高效管理,醞化中心建立了超大型現代科學普洱茶倉儲庫,建立普洱茶生命指數檔案,定期監測、精準控制普洱茶的醞化情況,完成普洱茶生命的第二次蛻變和完美升級。
     
      中心室內倉儲環境的溫度、濕度、通風、噪音等,均控制在最適宜普洱茶陳化的指標之下,同時裝有國際頂尖的空氣凈化系統和全方位視頻監控系統,方便藏客隨時隨地通過連網設備查看藏品。
     
      “東莞醞化中心可以實現24小時×360°,全天候、全方位的頂級普洱茶茶管家服務。”
     
      強大銷售網絡
     
      “我們做的,是細分渠道的營銷思維。所謂細分渠道,即線上、線下;旅游、非旅游;甚至我們即將展開的微商、微分銷等,都是細分渠道。”
     
      田軍告訴中國普洱茶網(www.puercn.com)記者,他認為,在渠道營銷上不是“眉毛胡子一把抓”,是要把不同渠道特征對應上不同產品,盡可能的涉足多渠道。
     
      七彩云南慶灃祥目前已經形成“直銷+經銷”“傳統+現代”“線上+線下”的完整營銷網絡構架。
      七彩云南茶品展示區(中國普洱茶網攝)
     
      在云南、浙江、北京、江蘇、山東等二十余省,以特許經營的方式,開設加盟店300余家。
     
      商超銷售方面,從2008年末開始涉足商場、超市銷售渠道,并針對這類消費渠道的消費特點,開發出普洱袋泡茶、小金沱等方便、快捷產品。目前七彩云南慶灃祥的產品已經進入沃爾瑪、家樂福、屈臣氏、物美、大潤發等知名連鎖超市及便利店,覆蓋全國12個省、3個直轄市和90余個城市。
     
      線上方面,七彩云南慶灃祥與天貓、京東等國內知名電子商務平臺進行合作,建立七彩云南品牌、“有cha”品牌的旗艦店、形象店,以更貼近消費者需求的形式開發產品,形成品牌在線上展示、推廣、銷售和與消費者直接互動的銷售模式。
     
      打造強有力的品牌競爭優勢
     
      田軍說,慶灃祥是普洱茶的老字號,也是七彩云南的慶灃祥茶業公司的前身。
     
      隨著這幾年“七彩云南”與“慶灃祥”產品,在市場上越來越受歡迎,擁有了大批忠實的消費群體。田軍說,七彩云南慶灃祥通過電視、網絡、報紙雜志、平面廣告等多重方式,進行了品牌文化宣傳。“同時輔以多渠道的營銷推廣,倡導健康時尚茶生活方式。”
     
      “品牌消費,是茶葉行業的未來發展方向和必然趨勢。”
     
      品牌優勢的成就是一個漫長的過程,需要企業在產品質量、銷售渠道、服務品質等方面,大量投入并經歷長期積累才可能形成。
      榮獲諸多獎項的七彩云南慶灃祥(中國普洱茶網攝)
     
      “七彩云南慶灃祥打造全產業鏈的過程,就是不斷形成品牌影響力的過程。”
     
      “實際上我們是基地+工廠+研究院+銷售+文化推廣五合一,做成一個全產業鏈。”
     
      在這個鏈條當中,每個環節對上游或下游起支撐作用,環環相扣,相輔相成,才能實現七彩云南慶灃祥“好茶為你”的品牌理念。

      采訪過程中,田軍介紹了一個關于茶葉的“631”概念:
     
      “所謂的631,是指:60%的茶葉是要給最廣泛的人喝的;30%的茶葉,是屬于琴棋書畫的茶;10%的茶,是屬于奢華的茶,真正意義的值得投資、收藏的茶。”

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