獲獎榮譽1980年首屆云南名茶評比，瑪玉茶以其獨特品質，成為云南六大名茶之一。1983年，第二屆云南名茶評比，被評為云南十大名茶之一。以瑪
等級標準瑪玉茶按原料等級和制作工藝分為特級和普通級兩種。特級瑪玉茶選用發育健壯、初展完整的一芽一葉瑪玉鮮茶為原料，經殺青、初揉、初
茶葉 文化 相傳，蜀漢時期，諸葛亮奉劉備之命，率兵到南方地區進行視察。因為南方地區的產茶幾乎很少，因此在視察過程中，諸葛亮帶了些茶葉種
茶水比例茶水比為1：7、1：18、1：35和1：70時，水浸出物分別為干茶的23%、28%、31%和34%，說明在水溫和沖泡時間一定的前提下，茶水比越小
主要品種綠春瑪玉茶的品種有瑪玉銀針、紅河瑪玉茶、夢之春、 千里香 、七葉參、炒青、 綠茶 、云霧等。價值功能瑪玉茶含有蛋白質、氨基酸、生物
采摘標準瑪玉茶采摘細嫩，采摘標準為一芽一葉，采回的鮮葉經過精細的揀剔，剔除病蟲葉、變態葉和雜質，薄攤在竹匾上，放在陰涼處，使其蒸發
生長環境綠春瑪玉茶產于云南紅河州綠春縣牛洪茶場。該場地處海拔1500米的高山上，這里東季無霜無嚴寒，夏無高溫酷暑的獨特小區氣候，晝夜溫
產地分布綠春瑪玉茶主要產于原產地在云南紅河綠春縣騎馬壩鄉瑪玉村，該村地處紅河州境內省級亞熱帶常綠闊葉林自然保護區黃連山腹地。黃連山
歷史發展綠春縣騎馬壩鄉哈尼山寨瑪玉村，位于綠春縣黃連山麓，瑪玉村上種植有一種獨特的茶葉，它因產于瑪玉村而得名瑪玉茶。騎馬壩鄉人工種
綠春瑪玉茶，屬于綠茶，是云南名茶之一，素有西南龍井之譽，瑪玉茶因產于綠春縣騎馬壩鄉哈尼山寨瑪玉村而得名。綠春瑪玉茶炒制的主要工藝有
瓦罐儲茶法此法古代就有，明人馮夢禎《快雪堂漫錄》云：實茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也。茶葉含水量不能超過6%。
茶葉 文化 唐代著名詩僧賈島在《送朱休歸劍南》一詩中哦吟道：芽新抽雪茗。是可見在唐代蒼山雪綠已名揚天下，賈島沒有來過蒼山，但在京都長安
品飲技巧 飲茶 前，一般多以聞香為先導，再品茶啜味，以品賞茶的真味。 綠茶沖泡 ，一般以2-3次宜。若需再飲，那么得重新沖泡才是。 紅茶 飲法紅
沖泡方法選具蒼山綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯 飲茶 ，而且無須用蓋，這樣一則增加透明度，便于人們賞茶觀姿；二則以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色
主要成分蒼山雪綠富含茶多酚與氨基酸等成分。保健功能綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質。其 中茶 多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉
品質特征蒼山雪綠外形條索緊細勻齊，色澤墨綠油潤，香氣馥郁鮮爽，滋味醇爽回甘，湯色黃綠明亮，葉底黃綠、嫩勻。加工工序蒼山雪綠炒制技術
采摘標準采摘，采摘標準為一芽一葉和一芽二葉初展。及時分批多次采摘，全年采摘12~20批次。(1)加溫萎凋：借助電熱、柴炭進行人工加溫，速度
生長環境茶園環繞洱海四周，這里氣候獨特，風云變幻，中午氣溫高，朝夕氣溫低，云霧多。冬季峰頂白雪皚皚，山麓春暖花開。夏秋二季云霧彌漫
歷史發展蒼山雪綠是云南大葉良種名茶之一。創制于1964年，1980~1983年連續三次被評為省級名茶。1989年在農牧漁業部的名茶評比會上，榮獲優
蒼山雪綠是云南大葉良種名茶之一。創制于1964年，1980~1983年連續三次被評為省級名茶。產于云南大理蒼山山麓，選用云南雙江勐庫良種，該種
獲獎榮譽寶洪茶于2011年7月25日選送茶樣參加2011年8月上旬在日本舉辦的第三屆2011世界綠茶評比大會。經過大賽評審，寶洪茶獲得金獎。茶葉 文
儲存方法 寶洪茶 應該存放于干燥，無異味，低溫的環境下，拆封后要及時的把它包好存放，以防茶葉的香味流失，影響茶葉品質。瓦罐儲茶法：此法
品飲技巧要求 茶具 潔凈，通常用透明度非常好的玻璃杯(壺)、瓷杯或茶碗沖泡為好。 寶洪茶 鮮爽度高，氨基酸含量較高，而且只采摘一芽一、二葉，
沖泡方法水溫高低是影響茶葉水溶性物質溶出比例和香氣成分揮發的重要因素。水溫低，茶葉滋味成分不能充分溶出，香味成分也不能充分散發出來
價值功能主要成分 寶洪茶 中主要含有蛋白質19 1%、氨基酸4 7%、茶多酚25 04%、咖啡堿4 75%、維生素0 82%。保健功能寶洪茶性寒，貯藏1~2年后的
加工工序采摘寶洪茶采摘精細，具有開采早，采期短，采得嫩三大特點。每年 雨水 節令時開采， 清明 前五至十天采摘結束。采摘標準為一芽一葉和一
育苗技術母本樹的選定及管護根據寶洪 茶品 種的特征特性，選擇葉片卵圓形、光澤度好、葉片肥厚、邊緣鋸齒狀淺的茶樹做母本樹。選定的母本樹冬
產地分布 寶洪茶 產于云南省宜良縣城西北5公里外的寶洪寺，茶樹多分布在寶洪寺四周的寶洪山上。生長環境氣溫海拔1000米，常年平均氣溫16℃，
滇紅，屬于紅茶類。滇紅，實際上是云南紅茶的簡稱，由漢族茶農創制于民國年間。滇紅，主產區位于云南省西南部瀾滄江以西、怒江以東的高山峽
滇綠茶是什么？就是用普洱茶的原料，云南大葉種茶菁制作的烘青或者烤青綠茶！自茶葉統購統銷始，滇綠茶、滇紅茶就是市場上響當當的 品牌 。云