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    綠茶奇葩6問,從此學會選好綠茶!

    分類:綠茶選購| 時間:2018-04-24 15:12:37|閱讀量:8|來源:再生網 |責任編輯再生網
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    綠茶都是綠色的?

    綠茶也有黃綠色和褐色的哇!

    綠茶的色澤可以根據品種的不同,分為隱翠型、翠綠型、深綠型、墨綠型、黃綠型等。

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    比如,優質的西湖龍井就是黃綠相間的糙米色。隨著存儲年份的增加,儲存條件不佳的會變成黃褐色(可以腦補“人老珠黃”這個詞)。

    綠茶茶名都“綠”?

    不是這樣的~

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    你看安吉白茶、西湖龍井、信陽毛尖、黃山毛峰就沒“綠”字是吧?

    綠茶不可少加工環節

    綠茶根據加工方式的不同,可以分為蒸青、炒青、曬青、烘青四大類,但每種綠茶都得經過殺青、干燥兩個工藝。

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    為什么秋天的優綠少?

    茶樹經過一整個冬天的修整喝積累,春天內含物質豐富,所以春茶品質好、嫩度高、香氣強烈,滋味鮮爽。

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    到了秋天,茶樹經過了高溫的夏季,光合作用強,葉片多酚類物質增加,和春茶相比滋味較重,鮮爽度和細膩感不及春茶。

    綠茶沖泡水溫是多少?

    綠茶一般是用85℃的開水沖泡比較好。但根據茶葉的老嫩程度可以適當調整,葉片老,可以適當提高水溫,葉片嫩,就要適當降低水溫。

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    家里的綠茶怎么保存?

    家庭存茶,避光、陰涼、干燥、密封、無異味的地方保存就可以了。但綠茶比較鮮爽,建議盡快喝掉比較好!

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    現在正是春茶上市的時候,茶友們,買茶的時候可是要學會睜大眼睛,避免買到黑心假茶~

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