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    辨別綠茶真偽的技巧

    分類:綠茶選購| 時間:2019-07-11 20:08:01|閱讀量:8|來源:中國綠茶網 |責任編輯
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    綠茶的真偽怎樣辨別呢,其實也很簡單。只要牢牢抓住綠茶的特點來辨別。
       辨別綠茶真偽的技巧
        一、綠茶概要。綠茶按照形狀分:雪青(卷曲形)、龍井(扁平形)、銀針(針形)。主要以雪青為主,雪青制作工藝充分顯示北方茶的特點。
    綠茶按季節分春茶、夏茶、秋茶、冬茶(大棚茶,量也很?。?。春茶是綠茶中的極品,開春的頭茶是綠茶極品中的極品。
     
       二、辨別綠茶主要就幾點,相互結合分析。
    假冒的綠茶,很多都是用的南方茶,他們用綠茶的制作工藝加工南方茶。從樣子看和北方茶很像,其實不然,真正的綠茶加工后,葉子比南方茶略粗,葉子有厚實感,仿冒的顯細。仿冒的綠茶茶桿較多,真正的幾乎沒有,而且有光澤感。真正的綠茶顏色會呈現深綠,仿冒茶則顏色暗淡無光澤。
     
      從 湯色上來看,綠茶呈現黃綠色,通透明亮,無雜質,仿冒茶則,渾濁,發暗,晃動杯子,有雜質浮動。
     
      從氣味上來分析,綠茶有濃郁的“板栗香”“豌豆香”,而且香氣較大,持續時間久,茶葉耐沖泡。
     
      從泡發的葉子來看,綠茶葉子厚實,顏色深,芽一般粗短,仿冒茶葉較薄,芽細長,顏色顯淺色。
     
    這些就是辨別的最好的方法,真正的高檔的綠茶,大小均勻,氣味香濃持久。大家還可以參考之前的“綠茶的特點”來辨別。

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